Restauracja - Restauracja i kawiarnia sezonowa - Menu główne

ZUPA RYBNA / bulion rybny / łosoś / miruna / mintaj / warzywa korzeniowe / pomidory pelati / | 28 zł
WEGAŃSKIE KASZOTTO (WEGE) / kasza pęczak / białe wino / dojrzewający ser wegański Gran Murgiano / puree z buraka z serem halloumi / orzechy laskowe / rukola / | 45 zł
BIGOS DOLNOŚLĄSKI / kiszona czerwona kapusta / czerwone wino / cielęcina / wołowina / boczek / cebula / suszone grzyby / suszone owoce / pieczywo / | 48 zł
PIERNIK / powidła śliwkowe z naszej spiżarni / konfitura z pomarańczy / polewa czekoladowa / | 26 zł
ŚLIWKI NA GORĄCO / 2 gałki lodów karmelowo-waniliowych / crunchy z popcornu / | 26 zł

Nasze specjały

CARPACCIO ZE ŚLEDZIA (WEGE) / grzanka korzenna / masło koperkowe / kapary / sos miodowo-musztardowy / | 42 zł
ZUPA BOROWKIKOWA ZAPIEKANA (WEGE) / borowiki kapelusze / śmietana słodka / tymianek / ciasto francuskie / | 32 zł
PIEROGI TRADYCYJNE 8 SZT. (WEGE) / ziemniaki / twaróg / cebula / kwaśna śmietana / | 38 zł
PSTRĄG KŁODZKI (WEGE) / masło ziołowe / frytki / mix sałat z sosem miodowo-musztardowym / | 68 zł

Przystawki

TATAR WOŁOWY / cebula / ogórek kiszony / marynowane grzyby / musztarda / żółtko / masło ziołowe / pieczywo / | 46 zł
SERY LUTOMIERSKIE (WEGE) / regionalne sery z Serowarni Lutomierz / chutney gruszkowo-jabłkowy / papryka marynowana / | 36 zł
KREWETKI / krewetki 5 szt. / czosnek / emulsja pietruszkowa / grzanka / | 42 zł
PIECZARKA PORTOBELLO (WEGE) / ratatouille / pomidory / ser mozarella / | 32 zł

Zupy

ROSÓŁ / lane kluski / marchewka / szarpana wołowina / natka pietruszki / | 25 zł
KREM Z DYNI (WEGE) / ser gruyere / prażone ziarna / creme fraiche / | 32 zł
ŻUREK / naturalny zakwas / chrzan / jajko / ziemniaki / swojska kiełbasa / boczek / pieczywo / | 34 zł

Dania główne

STEK WOŁOWY / antrykot wołowy 280 g / ziemniaki pieczone / warzywa grillowane / sos rozmarynowy / | 92 zł
POŁOWA PIECZONEJ KACZKI / domowe kluski śląskie / pieczone jabłko / kiszony burak / sos z suszonej moreli / | 76 zł
KOTLET SCHABOWY / puree ziemniaczane / jajko sadzone / colesław z białej kapusty z chrzanem / oliwa szczypiorkowa / | 68 zł
KOTLET SOJOWY (WEGE) / soja / wegańska panierka z ciecierzycy / puree ziemniaczane / szpinak z wegańską śmietaną / | 58 zł
DORADA PIECZONA / masło ziołowe / frytki / sałatka z ogórków konserwowych / szaszłyk warzywny / | 75 zł

Burgery i makarony

BURGER Z WOŁOWINĄ / bułka ziemniaczana / wołowina / sos BBQ / sałata lodowa / pomidor / ogórek kiszony / konfitura z czerwonej cebuli / frytki / | 65 zł
BURGER WEGAŃSKI (WEGE) / bułka wegańska / burger wegański / sałata lodowa / pomidor / ogórek kiszony / konfitura z czerwonej cebuli / frytki z batatów / | 58 zł
WEGAŃSKI MAKARON Z WARZYWAMI (WEGE) / makaron ryżowy / świeże warzywa / wędzone tofu / emulsja winna z szałwią / | 46 zł
MAKARON Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI / makaron papardelle / szynka parmeńska / suszone pomidory / sos śmietanowy / świeża bazylia / | 56 zł
MAKARON Z KREWETKAMI / makaron papardelle / krewetki 5 szt. / cukinia / czosnek / sos śmietanowy / | 56 zł

Sałatki

SAŁATKA Z WEGAŃSKI SEREM CAMEMBERT (WEGE) / pomidor / ogórek / papryka / żurawina suszona / orzeszki pinii / ziołowy vinegret / | 46 zł
SAŁATKA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM / sałata masłowa / gzik / szczypiorek / koperek / kwaśna śmietana / chips ryżowy / | 52 zł
SAŁATKA CEZAR / sałata rzymska / kurczak / parmezan / jajko / sos cezar / chips z boczku / | 54 zł

Menu dla dzieci

ROSÓŁ / lane kluski / marchewka / | 16 zł
PIEROGI TRADYCYJNE/ ziemniaki / twaróg / cebula / kwaśna śmietana / | 19 zł
NALEŚNIKI Z NUTELLĄ / naleśniki / nutella / | 32 zł
KOTLECIKI DROBIOWE PANIEROWANE / frytki / surówka / | 34 zł

Desery

SERNIK / masa krówkowa / bita śmietana / owoce / | 26 zł
BEZA NADZIEWANA KREMEM MASCARPONE I MUSEM OWOCOWYM / słodka śmietana / ser mascarpone / mus owocowy / | 28 zł
SZARLOTKA NA CIEPŁO Z LODAMI / ciasto kruche / jabłko szara reneta / gałka lodów waniliowych / słony karmel / | 28 zł

Napary, soki i koktajle

NAPARY

Imbirowo-pomarańczowy | 22 zł
imbir, miód, pomarańcz, cytryna, goździki, kurkuma
Malinowy | 22 zł
maliny, miód, rozmaryn, czerwony pieprz
Gruszkowy | 22 zł
gruszka, miód, cytryna, syrop waniliowy, kardamon
Grzane białe wino | 24 zł
z syropem z kiatu czarnego bzu, cynamonem, abyżem, goździkami i pomarańczą

ŚWIEŻO WYCISKANE SOKI Z WARZYW I OWOCÓW 0,35 l | 24 zł

DIRE STRAITS
zwalcza stres - jabłko, czarna porzeczka, maliny
MOZART
poprawia koncentrację - marchew, seler naciowy, nać pietruszki
AC/DC
dodaje energii - jabłko, pomarańcza, marchew, imbir
MĘSKIE GRANIE
orzeźwiający - grejpfrut, pomarańcza, cytryna, kiwi
SOK ŚWIEŻO WYCISKANY
pomarańczowy, grejpfrutowy

Ciasta na zamówienie

Z przyjemnością dzielimy się z Państwem naszą pasją - udostępniamy katalog ciast, które możemy przygotować dla Państwa na specjalne zamówienie.

Zapraszamy do zapoznania się ze szczegółową ofertą.

Katalog ciast w PDF

Menu Wigilijne dla firm oraz na zamówienie

Zapraszamy Państwa do skorzystania z naszej oferty potraw wigilinych.

Proponujemy dla Państwa 3 zestawy dań.

Możemy dla Państwa zorganizować wigilię firmową lub przygotować dania na wynos.

Szczegóły oferty poniżej.

* oferta obowiązuje dla grup minimum 10 osób

Menu Wigilijne 180 zł/osoba

SERWOWANE

Barszcz z uszkami

PODANE DO STOŁU

Dzwonko z karpia smażone w sosie śmietanowo-migdałowym
Pieczone ziemniaki z ziołami
Kapusta z grochem
Pierogi z kapustą i grzybami
Ryba po grecku
Śledź w śmietanie z jabłkiem i żurawiną
Sero-makowiec

Napoje: Kompot z suszu, kawa, herbata, woda

Menu Wigilijne 210 zł/osoba

SERWOWANE

Barszcz z uszkami
lub
Tradycyjna zupa grzybowa z tymiankowymi lanymi kluskami

PODANE DO STOŁU

Dzwonko z karpia smażone w sosie śmietanowo-migdałowym
Łosoś w sosie porowym z prażonymi płatkami dyni
Pierogi z kapustą i grzybami
Pieczone ziemniaki z ziołami
Dwie odsłony śledzia (w oleju i w śmietanie z jabłkiem)
Ryba do grecku
Kapusta z grochem
pieczywo,ćwikła,chrzan,smalec,pikle,marynaty
Makowiec,sernik

Napoje: kompot z suszu, kawa, herbata, woda

Menu Wigilijne 250 zł/osoba

SERWOWANE

Barszcz z uszkami
lub
Tradycyjna zupa grzybowa z tymiankowymi lanymi kluskami
lub
Zupa rybna z pieczonymi warzywami

PODANE DO STOŁU

Dzwonko z karpia smażone w sosie śmietanowo-migdałowym
Polędwica z dorsza z ziołami na musie jabłkowym z goździkami
Pierogi z kapustą i grzybami
Czarna soczewica z selerem naciowym i cukinią
Pieczone ziemniaki z ziołami
Kapusta z grochem i marynowanym selerem
Pasztet z kaczki pieczonymi jabłkami i zurawiną
Mięsa z naszej wędzarni (schab ze śliwką i morelą, karkówka z ziołami)
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Ryba po grecku
Tatar z wędzonego łososia z avocado i mandarynką
Kutia
pieczywo, ćwikła, chrzan, smalec, pikle, marynaty
Sernik, ciasto marchewkowe z pomarańczą, piernik z powidłami śliwkowymi

Napoje: kompot z suszu, kawa, herbata, woda

Menu Wigilijne na zamówienie

Napoje i alkohole

Napoje gorące

Herbata Ronnefeldt - 14 zł
Herbata "z prądem" - 22 zł
Kawa czarna - 12 zł
Kawa z mlekiem - 14 zł
Cappuccino - 15 zł
Latte/Macchiato - 16 zł
Espresso - 11 zł
Podwójne Espresso (Doppio) - 18 zł
Kawa mrożona - 20 zł
Irish coffee - 24 zł
Grzane wino - 18 zł
Grzane piwo - 18 zł
Gorąca czekolada z bitą śmietaną - 18 zł
Kawa bezkofeinowa - 12 zł

Napoje zimne

Sok Cappy l 0,25 l - 9 zł
Sok l 1,0 l - 22 zł
Fuzetea l 0,25 l - 9 zł
Coca-cola / Zero l 0,25 l / 0,5 l - 9 zł / 15 zł
Fanta l 0,25 l / 0,5 l - 9 zł / 15 zł
Sprite l 0,25 l - 9 zł
Tonic l 0,25 l - 9 zł
Coca-cola / Sprite l1 l - 22 zł
Woda Staropolanka l 0,33l - 7 zł
Woda l 1l - 12 zł

Piwo z beczki

Żywiec z beczki l 0,3 l - 12 zł
Żywiec z beczki l 0,5 l - 15 zł

Piwo butelkowe

Żywiec | 0,5 l - 13 zł
Żywiec 0.0% | 0,5 l - 13 zł
Żywiec Porter | 0,5 l - 16 zł
Opat l 0,5 l - 16 zł
Korona Sudetów | 0,5 l (Sudecka Pianka / Chmielowy Zdrój / Piernik Zdrojowy / Malaga Górska / Muflon APA) - 16 zł
Browar Jedlinka | 0,33 l - 14 zł

Likier

Malibu l 0,04 l - 14 zł
Baileys l 0,04 l - 14 zł
Cointreau l 0,04 l - 14 zł
Kahlua l 0,04 l - 12 zł
Triple Sec l 0,04 l - 12 zł
Jägermeister l 0,04 l - 16 zł
Becherovka - 16 zł
Campari l 0,04 l - 14 zł
Martini l 0,1l - 14 zł
Prosecco l 0,15 l - 18 zł

Wódka 4 cl

Wyborowa - 12 zł
Absolut - 14 zł
Finlandia - 14 zł
Żubrówka z trawą cytrynową - 12 zł
Gorzka Żołądkowa - 12 zł
J.A. Baczewski - 14 zł
J.A. Baczewski smakowa - 14 zł

Gin 4 cl

Seagram's - 12 zł
Beefeater - 14 zł

Rum 4 cl

Havana Club - 12 zł
Captain Morgan - 14 zł

Tequila 4 cl

Tequila Olmeca Silver - 18 zł
Tequila Olmeca Gold - 19 zł

Whisky 4 cl

Jameson - 15 zł
Ballantine's - 15 zł
Ballantine's 12 YO - 18 zł
J.A. Baczewski - 18 zł
The Whistler Irish Honey - 18 zł
Chivas 12 YO - 19 zł
Chivas 18 YO - 29 zł
Johnnie Walker Red - 15 zł
Johnnie Walker Black - 20 zł
Jack Daniel's - 20 zł
Jim Beam White - 15 zł

Single malt 4 cl

Glenlivet 12 YO - 24 zł
Glenlivet 15 YO - 29 zł

Koniak 4 cl

Metaxa 5* - 17 zł
Stock Reserva 84 - 16 zł
Calvados Chateau du Breuil - 20 zł
Veragaua Solera Reserva - 22 zł
Hennessy VS - 22 zł
Martell VSOP - 35 zł

Drinki

Cosmopolitan l Wyborowa, Cointreau, żurawina, sok z limonki l - 24 zł
Green Paradise I Martini Bianco, Wyborowa, Blue Curacao, sok pomarańczowy, sok z limonki I - 26 zł
Sex on the Beach l Wyborowa, Malibu, triple sec, żurawina, sok pomarańczowy, syrop brzoskwiniowy l - 26 zł
Pink Heaven l Wyborowa, Malibu, mleko, sok malinowy l - 22 zł
Perła kurortu l żołądkowa gorzka, sok cytrynowy | - 24 zł
Margarita | tequila Olmeca Blanco, cointreau, sok z limonki | - 26 zł
Tequila Sunrise | - tequila Olmeca gold, żurawina, sok pomarańczowy | - 28 zł
Aperol I - Prosecco, Aperol, woda gazowana, pomarańcz I - 28 zł