Szef kuchni poleca
1. BOTWINA 28 zł
botwina z warzywami korzeniowymi, śmietaną słodką, koprem i natką pietruszki
2. TATAR Z ZIELONYECH SZPARAGÓW 42 zł
zielone szparagi z czerwoną cebulą, orzeszkami pini i miętowym majonezem, bagietka, hummus
3. KOPYTKA Z PESTO 48 zł
pesto pietruszkowe z parmezanem, grillowane białe i zielone szparagi, sos holenderski
4. ZAPIEKANE SZPARAGI 54 zł
białe szparagi zapieczone z szynką parmeńską i sosem beszamelowym na bazie masła orzechowego
5. BRIOCHE 32 zł
piewczywo brioche z konfiturą z rabarbaru, lodami truskawkowymi i sosem waniliowym
Przystawki
1. TATAR WOŁOWY 48 zł
z czerwoną cebulą, ogórkiem kiszonym, marynowanymi kurkami, musztardą, majonezem szczypiorkowym, sticsami ziemniaczanymi, żółtkiem, pieczywem oraz masłem
2. COMBER Z KRÓLIKA 46 zł
z warzywami sezonowymi, sosem chimichurri z palonej botwiny i chipsem z boczku
3. PLACKI Z CUKINII 36 zł
z pralinami z wędzonego pstrąga, kwaśną śmietaną i wytrawnym sosem malinowym
4. SAŁATKA ZE ŚLEDZIA SHERRY 42 zł
z kiszonym burakiem, kaparami, pieczonym ziemniakiem, majonezem szczypiorkowym, podana na bagietce
5. KREWETKI 42 zł
z sosem pomidorowym, pesto pietruszkowym i grillowaną sałatą rzymską
Zupy
1. ROSÓŁ 25 zł
z makaronem, marchewką i natką pietruszki
2. ZUPA BOROWIKOWA 32 zł
zapiekana pod ciastem francuskim
3. ZUPA Z POREM I CHORIZO 30 zł
z warzywami korzeniowymi, ciecierzycą, pomidorami i świeżymi ziołami
4. KREM Z PIECZONEGO KALAFIORA 32 zł
z piklowaną suszoną morelą, oliwą pietruszkową i chipsami warzywnymi
Dania Główne
1. STEK WOŁOWY 97 zł
antrykot wołowy 300 g z masłem ziołowym, frytkami steak house, mixem świeżych sałat, sosem chimichurri z palonej botwiny i sosem belgijskim
2. KACZKA PIECZONA 76 zł
z kluskami śląskimi, pieczonym jabłkiem, sosem morelowym i kiszonym burakiem
3. KASSELER (SCHAB PODWĘDZANY Z KOŚCIĄ) 72 zł
kasseler 300 g z gnocchi z batatów i pomidorami ze śmietanąi szczypiorkiem
4. SIEKANY KOTLET CIELĘCY 79 zł
siekany kotlet cielęcy 220g z ziemniakami gotowanymi z masłem i koperkiem i marchewką z groszkiem
5. PSTRĄG KŁODZKI 68 zł
faszerowany białą kapustą z koprem, podany z ziemniakami z gzikiem i grillowanymi pomidorkami cherry
6. FILET Z SUMA 72 zł
z polentą kukurydzianą, warzywami sezonowymi i sosem porowym
7. FILET Z KARMAZYNA 72 zł
z purée z żółtego buraka, warzywami sezonowymi i sosem winogronowym
8. RAVIOLI Z POMIDORAMI 48 zł
w emulsji ze świeżą szałwią, pesto z bobu i oliwą
9. PIEROGI Z SEREM I ZIEMNIAKAMI 8 SZT 42 zł
podane z cebulą i kwaśną śmietaną
10. STEK Z KALAFIORA 56 zł
z ziemniakami gotowanymi z masłem i koperkiem i mizerią z crème fraiche
11. MAKARON Z KURCZAKIEM,KURKAMI I BOBEM 62 zł
w sosie śmietanowym z dodatkiem cebuli i czosnku, posypany serem Rubin
Sałatki
1. SAŁATKA Z KURCZAKIEM 48 zł
pierś z kurczaka na mixie świeżych sałat ze świeżymi warzywami i sosem miodowo musztardowym
2. SAŁATKA Z BURRATĄ 45 zł
podana na rukoli, z owocami sezonowymi i sosem z owoców leśnych
Menu dla dzieci
1. ROSÓŁ 16 zł
z makaronem i marchewką
2. PIEROGI Z SEREM I ZIEMNIAKAMI 21 zł
podane z cebulą i kwaśną śmietaną
3. MAKARON Z SOSEM BOLOŃSKIM 32 zł
posypany parmezanem
4. NUGGETSY Z KURCZAKA 34 zł
z frytkami i mizerią
Desery
1. DESER LODOWY 32 zł
3 gałki lodów z owocami bitą śmietaną i sosem waniliowym
2. PMALINOWA CHMURKA 28 zł
z owocami i kruszoną bezą
3. SERNIK OREO 29 zł
z owocami, bitą śmietaną i sosem waniliowym
4. TORCIK BISZKOPTOWY 28 zł
z kremem mango, polewą z mlecznej czekolady, prażonymi pistacjami i świeżymi owocami
Napary, Soki i Koktajle
NAPARY
1. Imbirowo-pomarańczowy 22 zł
3 gałki lodów z owocami bitą śmietaną i sosem waniliowym
2. Malinowy 22 zł
maliny, miód, rozmaryn, czerwony pieprz
3. Gruszkowy 22 zł
gruszka, miód, cytryna, syrop waniliowy, kardamon
4. Grzane białe wino 24 zł
z syropem z kiatu czarnego bzu, cynamonem, abyżem, goździkami i pomarańczą
Napoje i Piwa
Napoje gorące
1. Herbata Ronnefeldt 14 zł
2. Herbata "z prądem" 22 zł
3. Kawa czarna 12 zł
4. Kawa z mlekiem 14 zł
5. Cappuccino 15 zł
6. Latte/Macchiato 16 zł
7. Espresso 11 zł
8. Podwójne Espresso (Doppio) 18 zł
9. Kawa mrożona 20 zł
10. Irish coffee 24 zł
11. Grzane wino 18 zł
12. Grzane piwo 18 zł
13. Gorąca czekolada z bitą śmietaną 18 zł
14. Kawa bezkofeinowa 12 zł
Napoje zimne
1. Sok Cappy l 0,25 l 9 zł
2. Sok l 1,0 l 22 zł
3. Fuzetea l 0,25 l 9 zł
4. Coca-cola / Zero l 0,25 l / 0,5 l 9 zł / 15 zł
5. Fanta l 0,25 l / 0,5 l 9zł / 15 zł
6. Sprite l 0,25 l 9 zł
7. Tonic l 0,25 l 9 zł
8. Coca-cola / Sprite l1 l 22 zł
9. Woda Staropolanka l 0,33l 7 zł
10. Woda l 1l 12 zł
Piwo beczkowe
1. Żywiec z beczki l 0,3 l 12 zł
2. Żywiec z beczki l 0,5 l 15 zł
Piwo butelkowe
1. Żywiec | 0,5 l 13 zł
2. Żywiec 0.0% | 0,5 l 13 zł
3. Żywiec Porter | 0,5 l 16 zł
4. Opat l 0,5 l 16 zł / 15 zł
5. Korona Sudetów | 0,5 l (Sudecka Pianka / Chmielowy Zdrój / Piernik Zdrojowy / Malaga Górska / Muflon APA) 9zł / 16 zł
6. Browar Jedlinka | 0,33 l 14 zł
Alkohole
Likiery
1. Malibu l 0,04 l 14 zł
2. Baileys l 0,04 l 14 zł
3. Cointreau l 0,04 l 14 zł
4. Kahlua l 0,04 l 12 zł
5. Triple Sec l 0,04 l 12 zł
6. Jägermeister l 0,04 l 16 zł
7. Becherovka 16 zł
8. Campari l 0,04 l 14 zł
9. Martini l 0,1l 14 zł
10. Prosecco l 0,15 l 18 zł
Wódki 4cl
1. Wyborowa 12 zł
2. Absolut 14 zł
3. Finlandia 14 zł
4. Żubrówka z trawą cytrynową 12 zł
5. Gorzka Żołądkowa 12 zł
6. J.A. Baczewski 14 zł
7. J.A. Baczewski smakowa 14 zł
Gin 4cl
1. Seagram's 12 zł
2. Beefeater 14 zł
Rum 4cl
1. Havana Club 12 zł
2. Captain Morgan 14 zł
Tequila 4cl
1. Tequila Olmeca Silver 18 zł
2. Tequila Olmeca Gold 19 zł
Whisky 4cl
1. Jameson 15 zł
2. Ballantine's 15 zł
3. Ballantine's 12 YO 18 zł
4. J.A. Baczewski 18 zł
5. The Whistler Irish Honey 18 zł
6. Chivas 12 YO 19 zł
7. Chivas 18 YO 29 zł
8. Johnnie Walker Red 15 zł
9. Johnnie Walker Black 20 zł
10. Jack Daniel's 20 zł
11. Jim Beam White 15 zł
Single malt 4cl
1. Glenlivet 12 YO 24 zł
2. Glenlivet 15 YO 29 zł
Koniaki 4cl
1. Metaxa 5* 17 zł
2. Stock Reserva 84 16 zł
3. Calvados Chateau du Breuil 20 zł
4. Veragaua Solera Reserva 22 zł
5. Hennessy VS 22 zł
6. Martell VSOP 35 zł
DRINKI
1. Cosmopolitan 24 zł
Wyborowa, Cointreau, żurawina, sok z limonki
2. Green Paradise 26 zł
Martini Bianco, Wyborowa, Blue Curacao, sok pomarańczowy, sok z limonki
3. Sex on the Beach 26 zł
Wyborowa, Malibu, triple sec, żurawina, sok pomarańczowy, syrop brzoskwiniowy
4. Pink Heaven 22 zł
Wyborowa, Malibu, mleko, sok malinowy
5. Perła kurortu 24 zł
żołądkowa gorzka, sok cytrynowy
6. Margarita 26 zł
tequila Olmeca Blanco, cointreau, sok z limonki
7. Tequila Sunrise 28 zł
tequila Olmeca gold, żurawina, sok pomarańczowy
8. Aperol 28 zł
Prosecco, Aperol, woda gazowana, pomarańcza